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Hoteles y Vuelos a Gijón

Gijón. El término municipal de Gijón limita con los concejos de Carreño y Corvera al oeste, Llanera al suroeste, Siero al sur y Villaviciosa al este. Con Sariego no comparte frontera, aunque sus límites llegan a unirse en un pequeño punto correspondiente a la Peña de los Cuatro Jueces, así llamada por constituir la confluencia de los concejos de Gijón, Villaviciosa, Sariego y Siero.

Monumentalmente, en Gijón destacan Cimadevilla, el Palacio Revillagigedo, las Termas romanas, Castro de Campa Torres, el museo Casa Natal de Jovellanos, la Universidad Laboral de Gijón, el Jardín Botánico Atlántico, la Playa de San Lorenzo, la Playa de Poniente, la Playa del Arbeyal, Mayanes, Cervigón, Peñarrubia, Serín, Estaño, La Ñora, el Parque Isabel La Católica, Cerro Santa Catalina (con la escultura de Eduardo Chillida \”Elogio del Horizonte\”), el Museo Evaristo Valle, el Acuario de Gijón.

Podemos destacar dentro de la comida clásica, como primeros, las fabes, las reinas en la cocina asturiana, ya sea en la conocidísima fabada con compango (chorizo, morcilla y lacón), como con almejas, centollo, con caza, etc y el pote asturiano. En los segundos el puerto aporta sabrosos pescados y mariscos del Cantábrico con el que se realizan recetas tradicionales como la chopa a la sidra, besugo a la espalda, ventresca de bonito o los oricios, aunque también tienen su importancia los platos de carne de las parroquias del interior como la ternera o el pitu de caleya. Los postres típicos son el arroz con leche, tarta charlota o gijonesa, biscuit Gijón y princesitas.

Todo ello se riega con sidra, que servida al modo tradicional (escanciandola en \”culinos\”) acompaña comidas y las largas tardes de verano acompañando a tortillas, chorizos a la sidra y empanadas en los \”merenderos\” que salpican las parroquias rurales como Deva, Castiello o Mareo.

Gijón es cantera también de jóvenes cocineros que han rejuvenecido la cocina asturiana. No es difícil de encontrar en Gijón sitios donde la sofisticación en la comida no esté acompañada de un trato amable y unos precios muy ajustados.

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Esta oferta fue publicada el Miércoles, 06 dUTC septiembre dUTC 2006 y está archivada en la categoría Miscelánea, Vacaciones. Comentarios y pings deshabilitados.


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